Билет в будущее, #ПрофиБудуЯ – «Детская сыроварня»

Воспитанники и учащиеся с ОВЗ от 14 лет и более, педагогические работники

Расширение профессиональных перспектив и социализация воспитанников специализированных интернатов Татарстана с ОВЗ от 14 лет через программу подготовки и трудового воспитания в лаборатории «Детская сыроварня».

Большое внимание уделяется воспитанию, обучению и социальной адаптации детей с ОВЗ. Программа направлена на трудовое воспитание и развитие профессиональных компетенций у детей-сирот, детей, оставшихся без попечения родителей, и учащихся с ОВЗ. Это способствует их социальной адаптации и подготовке к самостоятельной жизни через вовлечение в практическую деятельность мини-сыроварни. Мини-производство будет функционировать как учебно-производственная лаборатория, где учащиеся освоят технологические процессы. Создание мастерских и учебных площадок позволит воспитанникам получать специализированную помощь, общаться, адаптироваться и социализироваться, улучшать трудовые навыки и повышать личные компетенции, что способствует приобретению профессиональных знаний и умений.

Рабочие профессии сейчас стали привлекательными благодаря новым технологиям и креативу. Воспитанники познакомятся с профессией и получат навыки в лаборатории «Детская сыроварня», оснащенной для практических занятий. Учебная и производственная практика обязательны и ориентированы на профессиональную подготовку. Практика обеспечивает последовательное формирование умений и опыта, связана с теоретическим обучением. Аттестация учитывает особенности обучающихся с ОВЗ. По окончании курса выдается свидетельство о профессиональном обучении.

Имеющиеся ресурсы:

Кадровые ресурсы: коллектив из 8 педагогических работников ГБОУ «Мензелинская школа-интернат».

Материально-технические ресурсы: помещения школы (классный кабинет) для теоретической части; лаборатория «Детская сыроварня» для практической части; оборудование и программное обеспечение школы и партнера — Благотворительного фонда «Ак Барс Созидание».

Методические ресурсы: методика мониторинга уровня знаний, рабочая программа по профессиональному обучению, методические рекомендации и инструкции.

Нормативные ресурсы: положение о регулярном мониторинге уровня знаний, проекты договоров с партнёрскими организациями.

1. Разработаны рабочая программа и основные модули электронной системы мониторинга знаний обучающихся.
2. Сформирован педагогический состав профобучения.
3. Учебный кабинети лаборатория «Детская сыроварня» оборудованы в соответствии с Федеральным законом от 29.12.2012 г. № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», требованиями СанПин.
4. Проведена экспертная оценка соответствия учебного кабинета и лаборатории требованиям Роспотребнадзора, получено санитарно-эпидемиологическое заключение.
5. Подготовлен комплект руководств и инструкций по работе.
6. Проведена апробация в образовательном процессе (1-я четверть 2024/2025 учебного года).
7. Проведены 4обучающих семинара для педагогических работников школы-интерната.
8. Подготовлена и распространена среди целевой аудитории информация о профессиональном обучении.